Pure Stories
Rungis, capitale mondiale de la gastronomie ?
Dès 2024 commencent les travaux de la future cité de la gastronomie à Rungis. Cette cité quartier de 7 hectares sera construite entre le MIN, plus grand marché de produits frais au monde, et le centre commercial Belle Epine. Ce projet symbolise l’union entre les...
Réveil Fruité !
Les framboises arrivent et elles nous préparent de savoureux moments. Si douces et sucrées qu’elles se suffisent à elles mêmes mais nous les avons essayées en tartines et … mmmm vous nous en direz des nouvelles.
Du nouveau dans la gastronomie, le « sobrelier »
Le monde de la gastronomie s’enrichit d’un nouveau métier et d’un nouveau concept. L’accompagnement mets-boissons non alcoolisées car dorénavant,, créativité et plaisir gastronomique ne sont plus exclusivement l’apanage des boissons alcoolisées. Accompagner ses mets...
Dessert : Cerises !
Dès le mois de juillet, vous allez pouvoir déguster les cerises les plus savoureuses. Une attaque franche et acidulée, une chair ferme et douce, un gôut puissant et sucré comme un bonbon. Amusez-vous à déguster la cerise comme on déguste un bon vin et laissez vos...
Comment fait-on pour obtenir les meilleurs fruits du monde ?
Comme nous, le fruit est un organisme vivant qui a besoin de repos et de soleil. Comme nous, il donne le meilleur quand on respecte sa nature profonde. Chaque fruit a son rythme, son « point de perfection », son idéal de saveur, ses points de fragilité....
