Food is the new fashion

Matcha, main de bouddha, citron caviar, combawa, ube, champignon tête de lion … Dis-moi ce que tu manges et je te dirai si tu es hype ou non. Aujourd’hui où la cuisine est fusion et création, les aliments exotiques et rares sont devenus notre nouvelle passion. Et nous aimons nous sentir tels des aventuriers de la route des épices, découvrant sans cesse de nouveaux fruits, légumes, condiments, épices. Quand vous regardez une main de Bouddha, vous savez par avance que vos papilles et tout votre corps va être exposé à des sensations uniques. Quand vous déposez des billes de citron caviar sur un filet de sole ou dans votre coupe de champagne, vous vous sentez tel Alain Passard créant des saveurs inédites. Dans nos assiettes se trouve un luxe accessible, un plaisir universel, une oeuvre d’art dont nous sommes les créateurs. L’ube et sa couleur violette réjouissante, le tête de lion champignon animal, le combawa et son parfum enivrant … les produits venus d’ailleurs n’ont pas fini de nous faire rêver !