Pure Stories
Mmm l’automne sera élégant, roux et doux !
Avec Gaspard, notre renard top model amateur de matières nobles et chaleureuses, l’automne se met à l’heure des délices et des saveurs originales. On applaudit au défilé de goûts venus du monde entier. Suaves, moelleux, épicés, acidulés, puissants, impossible...
From Brazil with love !
Les petites merveilles viennent d’arriver directement du Brésil ! Gorgées de soleil et de samba elles vont faire danser nos papilles tout l’automne. Avec ses saveurs puissantes et son parfum capiteux la mangue est un des fruits préférés au monde et nous, on en est...
Lady Pink, pour un été rose délice !
Notre mascotte de l’été est un flamand rose fantastique, chic et plein de surprises. Comme nos fashion fruits de l’été qui nous font voir la vie en rose. Matière soyeuse et délicate, parfum fruité, fleuri, sucré, croquant, moelleux … et tellement plus encore. Pure...
Chic et choc, le fruit revient en force dans l’hôtellerie de luxe
La révolution des attentes alimentaires de la clientèle de luxe internationale a profondément modifié la donne. Les cartes des restaurants, des bars et des buffets mettent aujourd’hui les fruits à l’honneur. Fruits rares, Fruits exotiques, goûts étonnants … pour une...
A.M.S. European, 20 ans déjà
Le 4 juillet 2024 A.M.S. European fête ses 20 ans. L’occasion de réunir collaborateurs, clients et partenaires fidèles pour une barbecue cocktail party dans nos locaux. C’est l’occasion de découvrir toutes nos nouveauté dont la nouvelle identité visuelle de notre...
Rungis, capitale mondiale de la gastronomie ?
Dès 2024 commencent les travaux de la future cité de la gastronomie à Rungis. Cette cité quartier de 7 hectares sera construite entre le MIN, plus grand marché de produits frais au monde, et le centre commercial Belle Epine. Ce projet symbolise l’union entre les...
Réveil Fruité !
Les framboises arrivent et elles nous préparent de savoureux moments. Si douces et sucrées qu’elles se suffisent à elles mêmes mais nous les avons essayées en tartines et … mmmm vous nous en direz des nouvelles.
Du nouveau dans la gastronomie, le « sobrelier »
Le monde de la gastronomie s’enrichit d’un nouveau métier et d’un nouveau concept. L’accompagnement mets-boissons non alcoolisées car dorénavant,, créativité et plaisir gastronomique ne sont plus exclusivement l’apanage des boissons alcoolisées. Accompagner ses mets...
Dessert : Cerises !
Dès le mois de juillet, vous allez pouvoir déguster les cerises les plus savoureuses. Une attaque franche et acidulée, une chair ferme et douce, un gôut puissant et sucré comme un bonbon. Amusez-vous à déguster la cerise comme on déguste un bon vin et laissez vos...
Comment fait-on pour obtenir les meilleurs fruits du monde ?
Comme nous, le fruit est un organisme vivant qui a besoin de repos et de soleil. Comme nous, il donne le meilleur quand on respecte sa nature profonde. Chaque fruit a son rythme, son « point de perfection », son idéal de saveur, ses points de fragilité....